matstudion – 9 april
Jag hade en födelsedagsmiddag för mina nära och kära på Lindelövs matstudio.
Där man delades in i matlag-grupper och lagade maten gemensamt. Mycket trevlig idé.
Så här såg inbjudan ut som jag skickade ut runt jul. Alla kunde komma :) Jätte kul!
Här är hela gänget. Daniel som tog kortet.
Vi skulle alltså tilllaga denna meny som Ulrik satt ihop.
Läser upp menyn
Här står Ulrik och läser upp menyn för oss alla. Tua ser lite förvånad ut när han berättar att vi ska tilllaga njure m m. När han nämnde om bläckfiskhjärna så förstod barnbarnen att det var nog på skoj. Vi alla skulle sen gå ut för att sabrera en flaska bubbel.
Sabrera
Blev förvånad övar att just jag skulle sabrera. Var helt övertygad om att Uffe eller Lasse skulle göra det. (Det kom vi ju överens om Ulrik!!) Hahahaha så det kan bli.
Får instruktion av Ulrik hur man ska göra
Finns en filmsnutt på detta. Vet inte om man kan trycka här på länken eller så får man kopiera länken nedan.
Malin som filmat i slowmotion. Hahaha så kul
file:///Users/gunilla/Desktop/Matstudion_Gu_60/Sabrera/2016-04-10%2019.17.40.mov
Whoooaaaouuuw – jag LYCKADES ju!! Shit vilken känsla.
Här hållar jag fortfarande kniven i högsta hugg :)
Matlag
Nu har vi delats in i grupper, så nu blir det full action. Här kommer en bildserie från Matstudion.
Huvudrättslaget
Här styckas det hjort. Tur att Uffe kan
Ser ut att gå bra här oxå för Daniel, men han har ju styckmästar'n bakom sig
Förrättslaget
Efterrättslaget
Jag var med i efterrättslaget. Ett glas vin i handen måste man ju ha under tiden. Det var bara till å ta under hela kvällen. Det bjöds även på en massa tilltugg.
Även Viktoria hade ett glas i handen medan Anna körde hårt med korven. Vad hon nu skulle göra med den.
Magnus kommer med tips, eller??
Fint grått hår Uffe
Flambera
Ulrik tog över när det skulle flamberas.
Leslie har fixat lite tilltugg. Kycklinghjärtan eller?? God smak av vitlök m m, men jag hade lite svårt med det. Jag testade i alla fall.
Ser man på, en öl i handen.
Mera tilltugg ute. Ett matlag som grillade lite kött. Malin och Daniel kollar läget
Fantastiskt gott och välgrillat :)
Lite grilltips från själva BBQ-grillmästar'n – som vunnit guld i både SM- och i VM-grill i just BBQ.
Synd att det blev så suddig bild på dig Sara...
...och på Mattias. Men ni var så fina i kvällssolen
Smakade utsökt gott!
Fin kvällssol med Malin. Huset bakom är där vi bor.
Bordsdukning – som Viktoria och Mattias hade ansvar för
Dukningen blev ju riktigt fint! Med passande servetter från Clas Ohlssons :)
Ojojoj, mycket skratt blev det under kvällen.
Förrätten
Varmrätten
Sen skulle det testas laget runt med vin eller vad det nu var. Tror Leslie lyckades bäst!!
”Jag vill göra en gång till...”
Efterrätten
Med kaffe och avec
Ja, vilken middag vi gjorde tillsammans. Vilken kväll, vilken fest!
Alla verkar nöjda, mätta och glada. Här är Malin och Daniel
TACK ALLA SOM GJORDE DENNA KVÄLL OFÖRGLÖMLIG – TOP TIO!!
Ja, hela helgen blev ju super med skaldjurskväll på fredagen, cykeltur runt Nolhaga, (jag hade lånat ihop lite cyklar bl a från snälla grannar och Anne-Lie som jobbar på Kuriren), shopping, pubrunda och allt runtomkring innan middagen började. Barnbarnen, Maya, Alma, Iza, Liv och Tua, hunden Sally och syskonbarnen Ella och Axel, var med i början av vår middag. Sen var dom hemma hos oss och åt pizza, godis, chips och tittade på filmer. På söndagen, då man var lite seg (bakis kanske) hann vi med en hel del gemenskap med både frukost, en tur ut till Loviks gård och en lunch innan hemresan för Er alla. Några reste med tåget hem, andra bilade upp.
Ja, vilken fest! TACK ALLA FÖR EN SUPERTREVLIG HELG!
TACK MIN ÄLSKADE ROFFE som gjort och ställt upp så himla mycket för mig, så att jag kunde ha denna fest. PUSS & KRAM !
TACK ULRIK LINDELÖV – SOM VAR I TOPPFORM – OCH GJORDE KVÄLLEN SÅ TRIVSAMT OCH MED SÅN GALEN STÄMNING UNDER HELA TIDEN VI LAGADE MIDDAGEN TILLSAMMANS. Du hoppade in här och där när vi behövde dig. Du la till en extra liten ”touch” då och då. VILKEN LYXIG MIDDAG VI FICK (gjorde) ! MED GODA VINER OCH TILLBEHÖR m m. KVÄLLEN VAR HELT FANTASTISKT!
DU är så himla proffsig !! :)
Det var kul att du kom ner en stund Maria, till Matstudion. Du var säkert del i en massa saker för att kunna göra denna festmiddag. Och TUSEN TACK FÖR ALL ER GÄSTVÄNLIGHET med allt vad det innebar. Och all nattsudd :) NI ÄR BÄST!!
Alla gäster sa sen, att kvällens fest var TOP TIO! Så kul att höra! TACK!
Så ni som är intresserade för matlag igen, kan läsa mer om;
Lindelöv Mat & Vinkällare
Bjud in dina kunder, arbetskamrater eller vänner till en kväll att minnas! Tillsammans med Team Lindelöv lagar och äter ni mat samt smakar drycker i vår Mat och vinkällare eller på Lindelövs Slottscafé.
http://www.lindelov.eu/mat-vinkallaren
tjejligan röjer ute på sandhamn
Spontan resa till Sandhamn – 2 april
Tjejligan ville fira mig lite, så vi bokade ett dygn ute på Sandhamns Seglarhotell. På kort varsel lyckades vi alla, Ewa, Karin, Agneta och jag, boka in helgen 2–3 april. Var faktistiskt 1 1/2 år sen vi alla träffades. Så himla kul!
(Vi har en gemensamt sparkonto som kallas för ”TJEJLIGAN”)
Vi tog bussen från Slussen på lördagsförmiddagen kl 11.18 till Stavsnäs.
Där passbåten väntade in oss alla som skulle ut till Sandhamn.
Där började vår resa – vårt dygn tillsammans – ”Tjejligan röjer ute på Sandhamn”
Vi tog båten ”Tärnan” ut till Sandhamn som tog ca 30 min
Åhhh, jag såg en selgebåt ute på fjärden. Underbar känsla. Längtar att segla!
Där blev det en god PALE ALE.
Tjejligan bjuder – vårt konto vi har gemensamt! Såååå lyxigt!
Några båtar låg i hamnen. Tänk på sommaren, så är det knökfullt. Ojojoj, vilka minnen jag har härifrån. Både som seglare och som boende ute vid ”våra” baracker på Oxudden. Alla dessa ”aftersail” man hängt här. Underbart. Får sån nostalgi! Tänkt sommaren 2009!! Då lyckades jag hyra båda barackerna hela säsongen. Vilken sommar! Galet härligt.
Nåväl, tillbaka till vår helg
Vi checkade in men vår lägenhet var inte klar, så vi gick upp på restaurangen och tog en lunch. Smakade utsökt gott.
Sen blev det lite bubbel nere vid baren som dom bjöd på. En Lambrusco – (Något spritsigt vin med ungdomlig, bärig smak med sötma, inslag av blåbär, körsbär, mandel och örter.)
Och med lite tilltugg. Trots att vi var proppmätta så gick det ner några små snittar oxå utan problem.
Sen följde vi med Karin ner till SPA-avdelningen där hon skulle få en ansiktsbehandling. Under den tiden så gick vi upp till vår lägenhet.
Vi fick lägenhet nr 2. Här är vår utsikt.
Ewa och jag väntade in vår tid för SPA som var efter Karin. Under tiden hann vi skratta en del.
Hahaha, blev så himla mycket skratt.
Vi gick ner till SPA där vi bytte om för ett poolbad och intog lite skön SPA-känsla.
Vi fick en härlig behandling som varade i 50 minuter. Ewa tog en ansiktsbehandling och jag tog klassisk massage. En rejäl behandling på rygg och nacke. Man kände sig alldeles mörbultad efteråt. Man kunde liksom inte njuta och slappna av. Men det kändes skönt trots allt.
När vi kom tillbaka till vår lägenhet, så bjöd Karin på lite champagne!
Lagom salongsberusad gick vi ner till badtunnan som vi hade bokat kl 17.00. En halvtimme vid badet och en halvtimme i bastubåten.
Dax för BADTUNNAN!
Karin har varit sjuk så hon ville inte bada, vilket jag kan förstå. Så hon fick vara vår ”butler” - vilket hon skötte perfekt. Vi fick ju champagne först och sen öl och vin vid badtunnan. TACK Karin. Dessutom blev du min proffsfotograf :) Så här kommer lite bilder som Karin tagit med min iPhone (jag orkade inte släpa ut min NIKON denna gång, vilket jag idag kan ångra för det var sån fantastisk ljus och alldeles vindstilla ute till havs)
Dax för BASTUBÅTEN
”Måste vi bada” säger Agneta
Ewa och jag sitter å laddar inför ett dopp!!
Lite kallt!! Endast 8 grader
Heja Ewa! Du lyckades!!
Så jävla nöjd! Kändes helt underbart efteråt!
Sen upp till lägenheten och bytte om inför middagen som var kl 20.30 på Seglarhotellet.
Vilken supermiddag - vilken superservice - vilken kväll!!
Jag älskar torskrygg!
Fantastisk efterätt
Någon annans efterrätt
Sen blev det pianobaren. En som spelade så sjukt bra vid flygeln. Flera satt runt omkring flygen och önskade låter. Han spelade och sjöng så himla bra. Blev en natta-öl :) eller kanske två :)
Nattinatti - dax att gå hem och sova!
Söndag
Agneta hade en massagebehandling. Karin och jag gick på en promenad vid kajen upp till bageriet, som tyvärr var stängt. Men det var en fin morgon.
Kanske inte läge att hyra skidor...
... däremot cyklar med en picknick-rygga.
Första stoppet
2:a stoppet vid Trouville
Man kan se ett riktmärke – Oxudden, där f d militärbarackerna finns. Masten i bakgrunden – det är dit vi ska för att inta vår picknick.
Mycket sand och rötter. Inte helt enkelt att cykla.
Helt stilla i leden. Kändes fridfullt att se hur dom fiskade från båten.
Ensamma tallen är inte ensam längre :) vid OXUDDEN!
Nu är vi framme!
Måste alltid kolla barackerna när jag kommer ut till Sandhamn. Här har jag bott vid många tillfällen.
Här dukade vi upp för vår picknick
Smakade gott! Med god smörgås, kaffe och kexchoklad.
I bakgrunden såg vi nåt som rörde sig i vattent. Var det en U-båt eller sälar??
Idag blev det alkholfritt :)
Här letas det efter fina stenar.
Våren har kommit även ut till Sandhamn
Avslutade vår helg med lite kaffe och bulle som dom bjöd på, innan vi tåg båten tillbaka till Stavsnäs kl 15.00
Vilken otrolig helg vi haft. Helt fantastiskt härligt.
Tog 2 timmar från Sandhamn till Mörby Centrum (med båt, buss, T-bana)
Där fick jag hämtning av Klas och Lilly. TACK! Det var ju smidigt
Jag fick sån energi efter denna vistelse med Tjejligan.
Allt skratt, allt trams, allt fnitter, all dryck och god mat och denna fantastiska miljö
TACK MINA VÄNNER – TJEJLIGAN
Lilly ska gå på kalas
Sov över hos fam Borgholm
För att sen åka in till stan och möta upp tjejligan.
Hade lite tur då Lilly ska på kalas 10.30 så kunde jag få skjuts till T-banan i Mörby.
